北海道七星米(ななつぼし)

• 2001年，北海道正式發表食味優異的新品種，以北方大地澄澈夜空下清晰可辨的北斗七星為名，取名為「七星米」 （ななつぼし）。
• 連年獲得日本穀物檢定協會最高的「特A」評價，日本媒體曾在北海道以外的3大都市圈進行調查，民眾對於七星米的認知度高達八成，每10位日本人之中便有8人認識七星米的美味，是最能代表北海道的銘柄米種之一。
• 光澤飽滿、甜味鮮明、黏性適中的七星米，炊煮後米飯粒粒分明，出色的口感香甜可口且釋放著淡雅的米飯香氣，放涼後品嚐也依然美味，單吃之外，也很適合製作便當、飯糰、壽司或炒飯。

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