商品編號:P0176700293925

伊比利豬梅花燒肉

軟嫩多汁無腥羶味 飽滿堅果香氣油脂豐潤

定價 $ 240 售價 $ 240
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商品特色


  • 豬隻放牧養殖地及工廠位於西班牙西北邊法定產區薩拉曼卡省(Salamanca)的吉胡耶羅村(Guijulo),得天獨厚的高海拔氣候,比起其他產區,氣候更為乾燥與寒冷,口感特別甜潤。

  • 全球星級主廚首選豬肉食材,被譽為神戶級豬肉,口感近似穀飼和牛,享有“豬肉界的勞斯萊斯”之美譽。

  • 梅花肉取自上肩胛部位,有大理石紋路般的油花,口感細緻,肉質含淡淡的堅果香,加鹽及胡椒簡單調味後烹調最美味。

  • IFS國際食品標準認證,歐盟豬肉不含瘦肉精,敬請安心使用。


商品規格

關於食材

規格 / 重量: 300g士10g/盒(約4-6片)(天然食材以實際外觀/重量為主)
產地:西班牙
包裝方式:密封袋裝
保存方式:冷凍保存
保存期限:依外包裝所示(於-18度C情形下)(若冷凍庫溫度未低於-18度C,建議您三個月內食用完畢)
建議解凍方式: 流水解凍-確認外包裝完整密封後,置入流動水槽中,約10 分鐘可解凍完畢。

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